Воспитанники центра «Юность» приняли участие в мастер – классе «Карвинг из овощей и фруктов»

Карвинг – это искусство резьбы. Тысячи лет назад люди открыли для себя резьбу по дереву и совершенствовались в ней, постепенно расширяя перечь используемых материалов – кость, камень, металл… овощи и фрукты вошли в этот список около семисот лет назад. Сегодня карвинг — частый элемент торжественных застолий: фигурные украшения из фруктов и овощей добавляют блюдам праздничности и оригинальности, одновременно являясь и украшением, и угощением. Это искусство, соединяющее в себе кулинарию и скульптуру, называют ещё кулинарным карвингом.
На днях воспитанники центра «Юность» приняли участие в мастер – классе по вырезанию из фруктов и овощей. Основная цель – развитие творческого мышления, пространственного воображения и эстетического вкуса.
Началось мероприятие со знакомства с новым видом искусства – карвинга и необходимыми инструментами для него. Прослушав подробный инструктаж по техники безопасности, вооружившись карбовочным ножом и ложкой – нуазеткой, принялись творить свои шедевры. Дети быстро втянулись в процесс и увлеченно, проявив свою фантазию, вырезали фрагменты для своих фигурок. Изделия получились яркими, креативными, а главное вкусными.
«В занятии карвингом вы не найдете минусов. Все удавшиеся фигурки послужат украшением любого стола, а брак отправится в салаты. Сложные шедевры станут элементом праздничного торжества, а простая, но симпатичная нарезка яблока поднимет аппетит даже самому капризному ребенку» — отметила педагог центра Виктория Шапошникова.