Воспитанники центра «Юность» продолжают совершенствовать свои кулинарные навыки

Зачастую, дети, окончив школу, оказываются неподготовленными и неприспособленными к самостоятельной взрослой жизни в современном обществе. Чтобы помочь им социализироваться в центре «Юность» Благотворительным фондом «Бюро добрых дел» реализуется проект «Социальная квартира», где ребята обучаются кулинарии. Цель занятий: подготовить детей к самостоятельной жизни, сформировать навыки самостоятельного приготовления разнообразной и здоровой пищи.  

«Навыки приготовления различных блюд обязательно пригодятся ребятам во взрослой жизни. Если подросток научится готовить, он станет самостоятельнее и будет меньше зависеть от других. Лучший способ научить детей правильно питаться — это готовить вместе с ними. В процессе обучения они учатся самостоятельно варить, жарить, запекать и разогревать различные продукты, а также готовить первые и вторые блюда, различные закуски, салаты», — отметила социальный педагог центра Ольга Муравлева.

Не забывают педагоги и про правила техники безопасности, в начале каждого занятия воспитанники повторяют основные правила приготовления блюд, соблюдают санитарно – гигиенические нормы, учатся  пользоваться электробытовыми и кухонными приборами, проводить первичную, холодную и тепловую обработку продуктов питания.

Очень важно научить детей организовывать свой быт так, чтобы еда приносила радость, была полезной, простой и аппетитной. Специалисты центра надеются, что полученные знания помогут накормить семью, принять гостей, а может быть и определиться с выбором будущей профессии.